شهدت بورصة الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء بعد سلسلة من التراجعات المتتالية خلال الأيام الماضية، وفقاً للتحديثات الصادرة عن شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية. وأكد عدد من التجار في منطقة الجيزة أن الأسعار لم تشهد أي تغير ملحوظ خلال التداولات الصباحية، مما يعكس حالة من الهدوء والتوازن في السوق المحلي.
أسعار الفراخ البيضاء في المزارع والأسواق
حافظت الفراخ البيضاء على استقرار أسعارها داخل المزارع عند مستوى 59 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع في الأسواق والمحلات بين 59 و68 جنيهًا، وهو ما يعكس ثباتًا بعد فترة شهدت تقلبات كبيرة. أما الفراخ الساسو، فقد سجل سعرها داخل المزارع نحو 91 جنيهًا، وبلغ سعرها في الأسواق حوالي 100 جنيه للكيلو.
كما ساهم ثبات أسعار الفراخ الأمهات عند 57 جنيهًا داخل المزرعة، و63 جنيهًا في الأسواق، في الحفاظ على استقرار السوق. في حين استقرت الفراخ البلدي عند مستوياتها المعتادة، حيث سجل الكيلو داخل المزرعة 104 جنيهات، وارتفع سعر البيع إلى نحو 114 جنيهًا، نتيجة ارتفاع تكلفة التربية واختلاف أسعار الأعلاف مقارنة بباقي الأنواع.
أسعار البيض والكتاكيت
استقرت أسعار البيض أيضًا، حيث تراوح سعر طبق البيض الأبيض بين 150 و155 جنيهًا، وسجل البيض الأحمر بين 145 و150 جنيهًا، فيما بلغ البيض البلدي 125 – 130 جنيهًا، بما يعكس تفاوت تكلفة الإنتاج وجودة المنتج.
كما شهدت أسعار الكتاكيت ثباتًا ملحوظًا، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
الكتكوت الأبيض عمر يوم: 25 – 25.5 جنيهًا
الكتكوت الساسو: 13 – 14 جنيهًا
الكتكوت البلدي الحر: 7 – 7.5 جنيهًا
الكتكوت البلدي المشعر: 7.5 – 8 جنيهات
أسعار البانيه والبط وكتاكيت البط
سجل كيلو البانيه أسعارًا متفاوتة بين 190 و220 جنيهًا بحسب الجودة ومكان البيع، بينما اختلفت أسعار لحوم البط حسب النوع:
البط البلدي: 109 – 110 جنيه
البط الفرنسي: 69 – 70 جنيه
البط المسكوفي: 94 – 95 جنيه
البط المولار: 79 – 80 جنيه
أما كتاكيت البط، فجاءت الأسعار كالتالي:
البط الفرنسي: 10 – 11 جنيه
البط المسكوفي: 29 – 30 جنيه
البط المولار: 27 – 28 جنيه
