شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الأربعاء 8 أكتوبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، سواء داخل المزارع أو بمحلات التجزئة، وسط توازن واضح بين العرض والطلب في السوق المحلية، وفقًا لبيانات شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية.
واستقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع عند نحو 64 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 64 و73 جنيهًا، حسب المنطقة وتكاليف النقل، أما الدواجن البلدي فسجلت 106 جنيهات للكيلو في المزارع، لتصل إلى 115 جنيهًا في الأسواق.
كما بلغ سعر الدواجن الساسو نحو 88 جنيهًا في البورصة، وارتفع إلى 98 جنيهًا للمستهلك، فيما استقر سعر أمهات الدواجن البيضاء عند 63 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص المشتقات، سجل كيلو البط البلدي نحو 150 جنيهًا، وتراوح سعر البانيه بين 185 و220 جنيهًا، بينما بلغ سعر الأوراك 80 جنيهًا، والصدور المخلية 175 جنيهًا للكيلو، كما سجل الكبد والقوانص 90 جنيهًا، والأجنحة 55 جنيهًا، في حين بلغ سعر الشاورما 90 جنيهًا، والشيش طاووق نحو 160 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار الكتاكيت، فقد شهدت استقرارًا أيضًا، إذ تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و25.5 جنيهًا، والكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت البلدي الحر من 7 إلى 7.5 جنيهًا، والكتكوت المشعر من 7.5 إلى 8 جنيهات.
وفي قطاع البيض، تراوح سعر البيض الأبيض بين 140 و150 جنيهًا للكرتونة في الجملة، ليصل إلى 170 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر البيض الأحمر نحو 175 جنيهًا، والبيض البلدي 180 جنيهًا للكرتونة.
ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار مع بداية فصل الخريف، الذي يشهد عادةً تراجعًا في معدلات الاستهلاك وتحسنًا في ظروف التربية داخل المزارع.
المصدر :الموجز العربي
