منوعات
30 قطعة كوكيز بـ بيضة واحدة
هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كوكيز لذيذة في المنزل؟ لا تبحثي أكثر! هذه الوصفة ستمنحك 30 قطعة كوكيز مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.
المكونات:
- نصف كوب سمن أو زبدة (يمكنك مزج الاثنين)
- نصف كوب سكر بودرة
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوبان وربع دقيق (دقيق كعك أو بسكويت أو دقيق جميع الأغراض)
- ملعقتان كبيرتان كاكاو خام غير محلى
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- شوكولاتة شيبس حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- الخلط: في وعاء، اخفقي السمن أو الزبدة والسكر البودرة والبيضة والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- الإضافات الجافة: أضيفي الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج صودا واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- الشوكولاتة: أضيفي شوكولاتة الشيبس إلى العجينة وقلبيها برفق لتوزيعها بالتساوي.
- التشكيل: شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ورتبيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية في الرف الأوسط.
- الوقت: اتركي الكوكيز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
- التقديم: أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز لتبرد قليلاً قبل التقديم.