أصبح الإنترنت هو الوسيلة التي لا غنى عنها للغالبية العظمى من البشر حول العالم؛ للحصول على المعلومات التي يحتاجونها، وإتمام الخدمات التي كانت تستغرق منهم وقتاً طويلاً في فترة زمنية قصيرة دون عناء.
لذا يحرص موقع “هنا القاهرة” على تقديم خدمة مميزة لزواره؛ بإتاحة كل ما يمكن البحث عنه عبر الشبكة العنكبوتية بأسلوب سهل وبسيط.
بقدوم عيد الاضحى المبارك، ارتفع معدل البحث عن افضل طريقة لتخزين اللحم بعد الذبح، حيث يقوم المسلمون القادرين بتنفيذ اعظم شعائر الاسلام، وهو الذبح، يوجد للذبح عدة شروط واختيار الاضحيه لها مواصفات محدده، وبعد الذبح يتسائل الجميع حول كيف يحفظ اللحم بطريقة صحيحه حتى لا تفسد، وما هى درجة الحرارة المناسبة لحفظ اللحوم بشكل صحيح.
افضل طريقة لتخزين اللحم بعد الذبح
تحفظ لحوم الأضحية في درجة حرارة تتراوح بين 4 و 8 درجات مئوية عن طريق التبريد على رف الثلاجة لمدة 6 ساعات إضافية، ثم يتم طهي أو استهلاك لحوم الذبيحة بعد ذلك، أو يتم تخزينها في درجة حرارة سالبة 10 أو سالبة 20 درجة مئوية في الفريزر أو الديب فريزر حتى يتم استهلاكها وهذه الطريقة الصحيحة للتخزين ويتم استخدامها في المجازر والمنازل أيضا، ويمكن تخزينها لمدة من خمس لـ6 أيام فى هذه الدرجة، وفى الديب فريزر ممكن أن تبقى لسنة فى درجة أقل من سالب 18 مئوية.
تعليمات الحفاظ علي لحوم الأضحيه
عند تبريد أو تجميد اللحوم بالثلاجات يجب ضرورة، تفريغ أكياس التخزين من الهواء لتجنب حروف التجميد مع ترك فراغات بين الأكياس حتى يصل التبريد لقلب اللحوم ولا تتعفن، ويجب اتباع الإرشادات التاليه.
- وضع اللحوم فى أكياس شفافة بحيث لا يزيد وزن الكيس عن كيلو جرام واحد لسهولة وصول التبريد لكل القطع.
- يجب عدم وضع أكياس اللحوم فوق بعضها متراكمة بدون فواصل لسهولة تبريد كل الأجزاء.
- لا يتم غسل اللحوم قبل التبريد أو التجميد.
- لا يتم تجميد وفك اللحوم وإعادة تجميدها مرة أخرى حتى لا تنتشر بها البكتيريا.
فوائد اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء على مجموعة من العناصر الغذائية، وتشكل الدهون نسبة 80% من محتوى اللحوم، القيمة الغذائية للحوم الحمراء، فيحتوي كل 113 غم منها على ما يلي.
- السعرات الحرارية، 287 سعر حراري.
- البروتين، 19 غراما.
- الكربوهيدرات، 0 غرام.
- الزنك، 43٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- السيلينيوم، 31٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- النياسين، 30٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- الحديد، 12٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
يقدم لكم موقع هنا القاهرة لزواره تغطية ورصدًا مستمرًا على مدار 24 ساعة لمجموعة من المواضيع المهمة والحيوية.
يشمل ذلك أسعار الذهب واللحوم، وأسعار العملات مثل الدولار واليورو، بالإضافة إلى أخبار الرياضة والأحداث الهامة على الساحة المصرية.
بالإضافة إلى ذلك، نلتزم بتقديم تقارير دقيقة وشاملة حول الأخبار الاقتصادية، وأخبار المحافظات، والأخبار السياسية والحوادث.
