طريقة عمل النواعم في البيت.. كل الاطفال بيحبوها

طريقة عمل النواعم في البيت.. تُعتبر النواعم من الأكلات الشهية والمحبوبة في العديد من الثقافات، وإليك طريقة عمل النواعم في المنزل بطريقة لذيذة وسهلة:

مكونات النواعم

– 500 غرام من الكبد (العجل أو الدجاج)، مُقطع إلى قطع صغيرة.
– 2 بصل متوسط الحجم، مفرومين.
– 3 فصوص ثوم، مهروسة.
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحوقة.
– عصير ليمونة واحدة.

طريقة تحضير النواعم

1. تحضير الكبد
– قومي بغسل قطع الكبد جيدًا بالماء البارد.
– اتركي الكبد في مصفاة للتخلص من الزوائد المائية.

2. تحمير البصل والثوم
– سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
– أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
– أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة حتى ينتشر الرائحة.

3. إضافة الكبد
– أضيفي قطع الكبد إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والثوم حتى تحمر.

4. التوابل والتحمير
– أضيفي الملح والفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحوقة، واستمري في التحريك.

5. إضافة عصير الليمون
– عندما يكون الكبد قد استوى، قومي بإضافة عصير الليمون واستمري في التحريك لمدة دقيقة إضافية.

6. تقديم النواعم
– قدمي النواعم اللذيذة على سفرتك، ويمكن تقديمها إما ساخنة أو في خبز البيتا.

نصائح لتقديم النواعم

– يمكنك إضافة البهارات حسب تفضيلك لإضافة نكهات إضافية.
– يمكنك تقديم النواعم مع الخضار المشوية أو السلطات لتحقيق توازن في الوجبة.

وباستخدام هذه الوصفة، ستحظى بنواعم لذيذة ومشبعة يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.