كشف خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، اليوم الجمعة 17 أكتوبر 2025، عن توقعات زيادة أسعار الخبز السياحي والمخبوزات الأفرنجي مثل العيش الفينو، وذلك بعد قرار الحكومة برفع أسعار البنزين والسولار صباح اليوم.
وأوضح فكري في تصريحات له أن ارتفاع أسعار الوقود سيؤثر مباشرة على تكلفة إنتاج وتوزيع المخبوزات نتيجة زيادة مصاريف النقل، ما يدفع أصحاب المخابز لإعادة تسعير منتجاتهم لتغطية التكاليف الجديدة.
زيادة مبدئية بنسبة 15%
وأشار رئيس الشعبة إلى أن نسبة الزيادة النهائية للخبز السياحي ومشتقاته ستتحدد بعد إعلان مطاحن الدقيق عن الأسعار الجديدة للطحين، نظرًا لارتباطها الوثيق بتكاليف النقل والوقود.
ولفت إلى أن الزيادة المتوقعة قد لا تقل عن 15% في سعر رغيف العيش السياحي، مع مراعاة أن متوسط وزن الرغيف يتراوح بين 80 و90 جرامًا، ما يجعل أمام التجار خيارين: تقليل وزن الرغيف أو زيادة سعره لمواجهة التكاليف المتزايدة.
