طريقة عمل صوابع زينب .. تبحث السيدات عن طرق عمل الحلويات والأكلات الشهية والأصناف المتنوعة حتى تقدم أفضل وأشهى ما عندها من حلويات عربية وغربية وتسعى دومًا لتعلم طرق تحضير جديدة متنوعة من مختلف دول العالم مثل صوابع زينب التي تشتهر بها مصر.

المقادير – طريقة عمل صوابع زينب

– طحين : 2 كوب
– طحين : 2 كوب (أسمر)
– سكر : ربع كوب

https://honaalkaheera.com/23215/%d8%a8%d9%85%d9%83%d9%88%d9%86%d8%a7%d8%aa-%d8%b9%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%81%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d9%83%d8%a7%d8%b3%d8%a7%d8%aa/

– زيت الزيتون : نصف كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– اليانسون : ملعقة كبيرة (حب)

صوابع زينب

– مسحوق اليانسون : ملعقة كبيرة
– القرفة : ملعقة كبيرة
– الشومر : ملعقة كبيرة
– السمسم : 2 ملعقة كبيرة

https://honaalkaheera.com/22966/%d8%a3%d8%b7%d8%b9%d9%85%d8%a9-%d8%aa%d8%ac%d8%b9%d9%84%d9%83-%d8%aa%d8%ad%d8%a7%d8%b1%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%85%d9%88%d9%84-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b9%d8%a8-%d8%aa%d9%85%d9%86%d8%ad%d9%83/

– القزحة : 2 ملعقة كبيرة
– قطر : كوبان
– خميرة : ملعقة كبيرة (مذوبة بكوب ماء مع ملعقة صغيرة سكر)

طريقة تحضير صوابع زينب

1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتعجن.
2. ثم تترك العجين لمدة ساعة لتتخمر.

https://honaalkaheera.com/22812/%d9%85%d8%a7%d8%b0%d8%a7-%d9%8a%d8%ad%d8%af%d8%ab-%d9%84%d8%ac%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%b9%d9%86%d8%af-%d8%aa%d9%86%d8%a7%d9%88%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%8a%d9%88/

3. تكور العجين وتشكل بواسطة المبرشة.
4. تشوى في فرن متوسط درجة الحرارة لمدة 30 دقيقة.
5. ثم تغطس بالقطر وتقدم.