شهدت أسعار الدواجن في مصر تحركات صعودية خلال تعاملات الأسبوع الأخير، بعدما مرت السوق بفترة من الهدوء والتراجعات، ليسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 65 جنيهًا في المزرعة اليوم الأحد 13 سبتمبر 2026، بينما تختلف أسعار البيع للمستهلك بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول، وسط توقعات باستمرار تحركات السوق خلال الفترة المقبلة.
أسعار الدواجن اليوم الأحد 13 سبتمبر 2026
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 65 جنيهًا في المزارع وفق أحدث الأسعار المعلنة، بينما بلغ متوسط السعر للمستهلك نحو 76 جنيهًا، وتراوحت الأسعار في بعض الأسواق بين 66 و85 جنيهًا حسب المنطقة ومحل البيع.
وتأتي التحركات الأخيرة بعدما ظلت أسعار الدواجن عند مستويات منخفضة نسبيًا خلال الفترة الماضية، في ظل زيادة المعروض ووفرة الإنتاج.
ارتفاع أسعار الفراخ بعد فترة من التراجع
كانت أسعار الفراخ البيضاء قد شهدت انخفاضات قوية خلال الأسابيع الماضية، قبل أن تعود للتحرك تدريجيًا مع تغير مستويات العرض والطلب.
وكان سعر المزرعة يدور حول مستويات أقل من 60 جنيهًا في فترات سابقة، قبل أن يصعد إلى المستويات الحالية.
وتظل الأسعار النهائية للمستهلك مختلفة من محافظة إلى أخرى نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول.
شعبة الدواجن تتوقع تحركات جديدة للأسعار
وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من التحركات خلال الفترة المقبلة.
وأكد أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتجين بما يساعدهم على الاستمرار في دورة الإنتاج، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف التربية ومدخلات الصناعة.
وفرة في إنتاج الدواجن
وفي المقابل، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن صناعة الدواجن في مصر تشهد مستويات إنتاج مرتفعة.
وأشار إلى أن وفرة الإنتاج أتاحت التوسع في تصدير منتجات القطاع إلى العديد من الأسواق الخارجية، سواء الدواجن أو منتجات البيض والتفريخ.
صادرات الدواجن المصرية
وأوضح سليمان أن الصادرات تشمل البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض.
كما تشمل الدواجن المجمدة وبعض منتجات بيض المائدة، في إطار توجه الدولة للاستفادة من فائض الإنتاج وفتح أسواق خارجية جديدة.
1.6 مليار طائر سنويًا
وبحسب تصريحات رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وصل إجمالي إنتاج مصر إلى نحو 1.6 مليار طائر.
كما بلغ إنتاج بيض المائدة نحو 16 مليار بيضة، وسط زيادة في الإنتاج مقارنة بالفترة السابقة.
وأشار إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تقدر بنحو 200 مليار جنيه.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو نحو 85 جنيهًا داخل المزارع، بينما سجل متوسط سعر البيع للمستهلك قرابة 97 جنيهًا. (جريدة الدستور)
وتختلف الأسعار النهائية حسب المحافظة وتكاليف التداول ومنافذ البيع.
أسعار الدواجن الأمهات
سجل كيلو الدواجن الأمهات نحو 59 جنيهًا في المزرعة، ليصل متوسط سعره للمستهلك إلى نحو 69 جنيهًا وفق بعض تحديثات الأسواق.
أسعار البيض اليوم
سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 103 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 106 جنيهات.
ووصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى نحو 110 جنيهات، مع اختلاف الأسعار بين المزارع ومحال التجزئة والمناطق المختلفة.
أسعار الكتاكيت اليوم
وبحسب الأسعار المتداولة في السوق، تتحرك أسعار الكتاكيت وفق الشركة والنوع والعمر، وتتغير بصورة يومية تبعًا لحجم المعروض والطلب وتكاليف الإنتاج.
وتعد أسعار الكتاكيت والأعلاف من أبرز العناصر المؤثرة في تكلفة إنتاج الدواجن خلال دورات التربية المختلفة.
أسعار البانيه والأوراك
وتراوحت أسعار الأوراك، بحسب الأسعار المتداولة في الأسواق، بين 85 و90 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر كيلو البانيه بين 220 و240 جنيهًا، بينما سجل الكبد والقوانص نحو 140 جنيهًا، مع اختلاف السعر من منفذ بيع إلى آخر.
أسعار أجنحة الدواجن والبط
تراوح سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 50 و60 جنيهًا، فيما دار سعر البط حول مستويات بين 140 و160 جنيهًا بحسب النوع والمنطقة.
وسجل سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأرانب نحو 150 جنيهًا وفق الأسعار المتداولة.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض
وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي واجهتها الصناعة خلال السنوات الماضية.
وتتأثر حركة الأسعار بصورة مستمرة بحجم المعروض والطلب، وأسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، وتكاليف النقل والطاقة، إلى جانب معدلات الاستهلاك في الأسواق.
