شهدت بورصة الدواجن في مصر اليوم الأحد 7 ديسمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار الفراخ البيضاء، مع بعض التحركات الطفيفة في مناطق البيع والتجارة المختلفة.
وتعد الفراخ البيضاء من أهم البروتينات الحيوانية التي يستهلكها المواطن المصري يوميًا، سواء في المنازل أو المطاعم، ما يجعل متابعة الأسعار اليومية ضرورية للمستهلكين والمستثمرين في القطاع الزراعي والتجاري على حد سواء.
أولًا: أسعار الفراخ البيضاء اليوم
وفقًا للتقارير الصادرة عن وزارة الزراعة والهيئة العامة للثروة الحيوانية، جاءت أسعار الفراخ البيضاء في مصر اليوم الأحد كما يلي:
-
سعر الكيلو للشراء من المزارع: 46 جنيهًا.
-
سعر البيع في السوق للمستهلك: 50–52 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة والجودة.
-
سعر الفراخ البلدي: يتراوح بين 65–70 جنيهًا للكيلو في الأسواق المحلية.
ويلاحظ أن الأسعار مستقرة نسبيًا مقارنة بالأيام السابقة، مع توقعات بارتفاع طفيف خلال الأيام القادمة مع اقتراب موسم الاحتياجات الشتوية للسلع الغذائية.
ثانيًا: العوامل المؤثرة على الأسعار
تتأثر أسعار الفراخ البيضاء بعدة عوامل رئيسية منها:
-
تكاليف الأعلاف: تشكل نسبة كبيرة من تكلفة تربية الدواجن، وزيادة أسعار الذرة وفول الصويا يرفع من سعر الكيلو.
-
الطلب الموسمي: يزداد الطلب في فترات الأعياد والمناسبات، ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
-
تكاليف النقل والتوزيع: تؤثر أسعار الوقود وتكاليف النقل على سعر البيع في الأسواق.
-
العرض المحلي: زيادة المعروض من الدواجن يؤدي إلى استقرار الأسعار، بينما نقص المعروض يرفعها.
ثالثًا: نصائح للمستهلكين والمزارعين
-
المستهلكون: متابعة أسعار السوق قبل الشراء، واختيار الفراخ من مصادر موثوقة لضمان الجودة والصحة.
-
المزارعون والتجار: تحديد خطة إنتاجية وبيعية تتوافق مع العرض والطلب لتفادي الخسائر وتحقيق أرباح مستقرة.
-
المطاعم والأسواق: التعاقد المبكر مع المزارع لضمان الكميات والأسعار الثابتة خلال المواسم.
رابعًا: توقعات السوق للفترة القادمة
يتوقع خبراء القطاع الزراعي استمرار استقرار أسعار الفراخ البيضاء خلال الأسبوع الحالي، مع احتمالية ارتفاع طفيف في حالة زيادة الطلب على اللحوم البيضاء قبل الاحتفالات والمناسبات. كما يُنصح المستثمرون بتتبع حركة الأسعار يوميًا لضمان اتخاذ القرار الأمثل عند البيع أو الشراء.
خامسًا: ختام
تبقى بورصة الدواجن وأسعار الفراخ البيضاء مؤشرًا مهمًا للأسواق الغذائية في مصر، حيث تعكس حالة العرض والطلب وتكلفة الإنتاج. متابعة الأسعار اليومية تساعد المستهلكين والمزارعين والتجار على اتخاذ القرارات الصحيحة، وتوفر صورة دقيقة عن الوضع الاقتصادي في قطاع الدواجن والأسواق المحلية.
