شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم السبت 6 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي، مع تفاوت الأسعار بين الأنواع الثلاثة الرئيسية المتوفرة للمستهلكين، وهي البيض البلدي، الأحمر، والأبيض. وأكدت جولات المتابعة في الأسواق المحلية أن الأسعار تراوحت وفق متوسط البيع للمستهلك كما يلي:
-
البيض البلدي: بين 130 و135 جنيهًا للطبق.
-
البيض الأحمر: بين 150 و155 جنيهًا للطبق.
-
البيض الأبيض: بين 155 و160 جنيهًا للطبق.
عوامل الاستقرار في أسعار البيض
وأرجع خبراء في قطاع الدواجن هذا الاستقرار إلى استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة، إضافة إلى انتظام توريد البيض من المزارع إلى الأسواق، مما قلل من الضغوط على الأسعار. كما أكدوا أن توازن العرض والطلب ساهم في منع أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على القدرة الشرائية للمستهلكين.
وأشار الخبراء إلى أن متابعة شعبة الدواجن لمستويات الإنتاج وأسعار البيع تعتبر عاملًا أساسيًا في ضبط السوق، وتقليل المضاربات التي قد تؤدي إلى تقلبات حادة في الأسعار.
نصائح للمستهلكين والمتداولين
حذر المتخصصون من شراء كميات كبيرة من البيض بأسعار مرتفعة، مؤكدين أن المخزون في الأسواق يكفي لتغطية احتياجات المواطنين خلال الأيام المقبلة. كما نصحوا المستهلكين بالاعتماد على المزارع المحلية والأسواق الرسمية لشراء البيض، لتجنب أي منتجات مغشوشة أو غير مطابقة للمواصفات الصحية.
متابعة أسعار الدواجن والسلع الغذائية
وأوضحت شعبة الدواجن أن أسعار الدواجن الحية والمجمدة شهدت تذبذبًا طفيفًا خلال الأسبوع الماضي، لكنها استقرت أيضًا اليوم، ما يعكس تحسن الإمدادات واستقرار الطلب. ويأتي ذلك بالتوازي مع مراقبة الحكومة للأسواق، لضمان عدم حدوث أي نقص أو ارتفاع مفاجئ في أسعار السلع الأساسية مثل البيض والدواجن.
كما يحرص عدد كبير من المستثمرين على متابعة أسعار سبائك الذهب والعملات الرقمية مثل بيتكوين، وذلك ضمن استراتيجياتهم الاستثمارية، في حين يبقى سعر البيض من المؤشرات اليومية الحيوية التي تعكس حالة الأسواق الغذائية المحلية.
