توب ستوريمنوعات

أصابع بسكويت بالشيكولاته.. إليك وصفة منزلية هشة ولذيذة

بمكونات وبخطوات بسيطة يمكنك تحضير أصابع بسكويت بالشيكولاتة هشة ولذيذة في المنزل، مثالية لتقديمها مع القهوة أو الشاي.

المقادير:

  • لعجين البسكويت:
    • 2 كوب دقيق (يمكن تعديل الكمية حسب الحاجة)
    • رشة ملح
    • ¼ كوب زبدة
    • ¼ كوب سكر بودرة
    • بيضة واحدة
    • كوب حليب سائل
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • ملعقة صغيرة نشا (اختياري)
  • لصوص الشيكولاتة:
    • ½ كوب زبدة
    • 1 ¼ كوب حليب
    • ½ كوب سكر بودرة
    • 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
    • مكعبات شيكولاتة خام
    • رشة فانيليا

طريقة التحضير:

  1. تحضير العجينة:

    • اخلطي الدقيق، الملح، البيكنج بودر، والنشا في وعاء.
    • أضيفي الحليب، البيضة، الفانيليا، والزبدة إلى الخليط واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
    • شكلي العجينة إلى أصابع متساوية الحجم.
    • رصي أصابع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
    • أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي.
  2. تحضير صوص الشيكولاتة:

    • في وعاء على النار، ضعي الزبدة، الحليب، السكر البودرة، الكاكاو الخام، مكعبات الشيكولاتة، والفانيليا.
    • قلبي المكونات باستمرار حتى يذوب السكر والشيكولاتة ويتجانس الخليط.
  3. التجميع والتقديم:

    • بعد خروج البسكويت من الفرن وتركه ليبرد، اغمس كل أصبع في صوص الشيكولاتة.
    • رصي أصابع البسكويت المغطاة بالشيكولاتة في طبق التقديم.
    • أدخلي الطبق إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك صوص الشيكولاتة.
    • قدمي أصابع البسكويت الباردة واللذيذة.

نصائح إضافية:

  • يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى العجينة مثل القرفة أو جوزة الطيب.
  • للتزيين، يمكنك رش بعض مسحوق الكاكاو أو برش الشوكولاتة على أصابع البسكويت.
  • لتحضير صوص شيكولاتة أكثر سلاسة، يمكنك استخدام خلاط يدوي لخلط المكونات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى